花山うどんオリジナルめんつゆ

こだわりの麺は、こだわりのつゆでお召し上がりください。

伝承つゆ

本醸造醤油をベースにかつおぶしやさばぶしが持つ濃厚なうまみを
絶妙なバランスで仕上げた本格派です。

ストレートつゆ 1人前(70g)×3袋 378円(350円+税)

胡麻みそつゆ

五代目 橋田高明が素材を丁寧に吟味。
胡麻の香ばしさと豊かな味わいを楽しんでいただけるこだわりの一品です。

夏季限定

ストレートつゆ 1人前(70g)×2袋 378円(350円+税)

花山純つゆ

五代目 橋田高明が継承した、花山うどん本店の味を再現いたしました。
かつおだし本来の豊潤な旨み、コクをしっかり効かせた
香り高く上品でまろやかなつゆです。

化学調味料・保存料不使用

国産丸大豆しょうゆ使用

濃縮つゆ 200ml 864円(800円+税)

南極カリー

鶏だしとかつおだしの旨み、たまねぎの甘み。
だしの職人がプロデュースする純和風カレーつゆ。

うどん専用カレーつゆ 1人前(180g)×2袋 1,080円(1,000円+税)