「最高級花山うどん」

ゆで上げ後 3.2mm

もっちり感としなやかなコシ、群馬県産小麦の魅力を凝縮

やや細めに仕上げた麺には群馬県産小麦特有のもっちり感とコシ、風味が生きています。誕生以来、ひたすらお客様の「おいしい」の笑顔のために進化し続けてきた看板商品です。

「最高級花山ひも川」

ゆで上げ後 9mm

もちもちとしたのど越しが楽しめる
群馬のご当地幅広麺

幅広ともちもち感がウリの群馬のご当地麺と言えば、ひもかわ。つゆの絡みが良く、煮込みにも最適、ごまだれや冷たいつゆにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

「鬼ひも川」

ゆで上げ後 50mm

ゆで上がり幅5センチ
50年の時を経て復刻した幅広麺

群馬のご当地幅広麺「ひもかわうどん」の中でも特に幅が広くコシの強いひも川です。大正時代に二代目 橋田藤吉が考案。時代を超えて愛される麺です。うどん日本一を決する「うどん天下一決定戦2015」にて三連覇、【三年連続日本一】の評価をいただきました。

「もみじおろしぽん酢つゆ」

柚子の香りが豊かなぽん酢に、かつお節とさば節の旨みともみじおろしを合わせた「釜揚げうどん専用つゆ」です。

「とり塩つゆ」

鶏と鰹だしをベースに仕上げた、体にやさしくしみわたる、すっきりとした味わいのつゆです。鍋料理にも使える万能つゆ。

「伝承つゆ」

本醸造醤油にかつお節、さば節が持つ上品な旨みを絶妙なバランスで仕上げた老舗ならではの本格的なつゆです。