「最高級花山うどん」

ゆで上げ後 3.2mm

もっちり感としなやかなコシ、群馬県産小麦の魅力を凝縮

やや細めに仕上げた麺には群馬県産小麦特有のもっちり感とコシ、風味が生きています。誕生以来、ひたすらお客様の「おいしい」の笑顔のために進化し続けてきた看板商品です。

「最高級花山ひも川」

ゆで上げ後 9mm

もちもちとしたのど越しが楽しめる
群馬のご当地幅広麺

幅広ともちもち感がウリの群馬のご当地麺と言えば、ひも川。つゆの絡みが良く、煮込みにも最適、ごまだれや冷たいつゆにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

「鬼ひも川」

ゆで上げ後 50mm

ゆで上がり幅5センチ
50年の時を経て復刻した幅広麺

群馬のご当地幅広麺「ひも川」の中でも特に幅が広くコシの強いひも川です。大正時代に二代目 橋田藤吉が考案。時代を超えて愛される麺です。うどん日本一を決する「うどん天下一決定戦2015」にて三連覇、【三年連続日本一】の評価をいただきました。

「生姜みぞれつゆ」

純国産生姜のみを使用。コクと香りを引き出し、上品な甘めのつゆに仕立てました。素材本来の美味しさを味わえます。

「濃厚担々つゆ」

五代目橋田高明が厳選した香ばしい練りごまをふんだんに使用。濃厚な旨味と辛味が調和した担々つゆ。

「伝承つゆ」

本醸造醤油にかつお節、さば節が持つ上品な旨みを絶妙なバランスで仕上げた老舗ならではの本格的なつゆです。