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御膳 さらなる上質を求めるお客様に

さらなる上質を求めるお客様に

時を超えて受け継がれてきた花山うどんの伝統の味。
さらなる上質を求めるお客様にご満足いただくため、
今を遡ること三十年前に誕生したのが「御膳」です。

御膳 特等粉

旨さの秘訣は極上プレミアム小麦粉「特等粉」

小麦から一割しか取れない中心部だけを使用したプレミアム粉を、さらに厳選して仕上げました。日本酒に例えるならば「大吟醸」。贅沢で、洗練された特別な味わいです。極上の小麦粉でしか出せない、冴えたクリーミィな色、上品なつや、しなやかな弾力、滑らかなのど越しを存分にお楽しみいただけます。

御膳 お客様の声

御膳を購入されたお客様の声

最高のうどんです!!
鍋の季節にもってこいです。
太くてこしもあり、食感・味ともに素晴らしいです。
(40代女性)

うどんが好きな義母へのお中元・お歳暮は、美味しいと評判のうどんを
全国各地から探して毎回違うものを贈ってきました。
一度花山御膳うどんを贈ったら「他のうどんはもういらないから、次もこのうどんにして」と言われ、以来、15年以上ずっと贈り続けています。
(60代女性)

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「御膳」商品特徴

御膳 うどん ゆで上げ後6mm

花山御膳うどん

希少な小麦粉が持つ繊細さ
なめらかなのど越しと色つやを
目と舌で味わう

ゆで時間:10分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)

小麦の中心部だけを使用した極上プレミアム粉「特等粉」が持つ、冴えた黄色味、きめの細かさ、輝くつや、繊細な小麦の味わい、なめらかなのど越しを目と舌で楽しめるうどんです。やや太めの麺で、季節を問わずご愛用いただけます。上質の素材が持つ贅沢な味わいをご堪能ください。

御膳 冷麦 ゆで上げ後2.3mm

花山御膳ひやむぎ

冬の天日干しを再現し、低温で乾燥
洗練された味わいとコシを極めた冷麦

ゆで時間:4~5分  おすすめ:ざる(冷)

昔から大寒のころに製造された冷麦や素麺は美味しいと言われますが、それは寒風にさらされた麺は締まってコシが出るからなのです。花山うどんでは冬の天日干しを再現し低温でゆっくり乾燥させているので麺の歯ごたえが格別です。小麦の中心部だけを使用した極上プレミアム粉「特等粉」で仕上げた、極上の味わいをご堪能ください。

大切なあの方への贈り物に極上のプレミアム粉で仕上げた贅沢な自信作「御膳」

 

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商品一覧

花山御膳うどん10把入(G-10)【化粧箱入りギフト】

¥2,916(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×10。

花山御膳うどん つゆ付き10把入(G-10T)【化粧箱入りギフト】

¥4,536(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×10、花山伝承つゆ 70g×15。

花山御膳うどん16把入(G-16)【化粧箱入りギフト】

¥4,665(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×16。

花山御膳うどん20把入(G-20)【化粧箱入りギフト】

¥5,832(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×20。

花山御膳うどんギフト30把入(G-30)【化粧箱入りギフト】

¥8,748(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×30。

花山御膳うどん夏の10把詰合せ(GY-10)【化粧箱入りギフト】

¥2,916(税込)

【お中元に最適】花山うどんの極上プレミアムうどん「御膳」。
厳選した特等粉を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどん・ひやむぎです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×5、花山御膳ひやむぎ 180g×5。

花山御膳うどん夏の12把詰合せ(GY-12)【化粧箱入りギフト】

¥3,499(税込)

【お中元に最適】花山うどんの極上プレミアムうどん「御膳」。
厳選した特等粉を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどん・ひやむぎです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×6、花山御膳ひやむぎ 180g×6。

花山御膳うどん12把入(G-12)【化粧箱入りギフト】

¥3,499(税込)

【お中元・お歳暮に最適】極上プレミアム小麦粉「特等粉」を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×12。

花山御膳うどん夏の16把詰合せ(GY-16)【化粧箱入りギフト】

¥4,665(税込)

【お中元に最適】花山うどんの極上プレミアムうどん「御膳」。
厳選した特等粉を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどん・ひやむぎです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×8、花山御膳ひやむぎ 180g×8。

花山御膳うどん無添加つゆ付き10把入(GP-10T)【化粧箱入りギフト】

¥4,644(税込)

【お中元・お歳暮に最適】花山うどんの極上プレミアムうどん「御膳」。
厳選した特等粉を使用した、贅沢で、洗練された特別な味わいのうどんと無添加つゆのギフトです。
セット内容:花山御膳うどん 180g×10、花山純つゆ 200ml×2。

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五代目 橋田高明

五代目 橋田高明

120年うどん一筋の技と努力が結晶した自慢の逸品をご賞味下さい。

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