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うどん天下一決定戦三連覇 評価部門第一位 売上部門第一位 鬼ひも川

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最高級 旨さの秘訣は国産小麦

旨さの秘訣は国産小麦

群馬県産小麦を中心に、国産小麦の高級な一等粉だけを使用。
もっちり感と、しなやかな弾力のある食感が魅力です。

最高級 進化こそが伝統

「進化」こそが伝統

昭和三年、国産と外国産小麦のブレンドで誕生した純白の輝きを放つうどん「最高級」は、くすんだ色の麺が当たり前だった当時、天覧品にもなる特別な品でした。

誕生から九十年を迎えるいま、外国産小麦でしか成し得ないとされてきた純白の色つやを、国産小麦のみで実現し、花山うどんの看板商品となっています。

日々のお食事からご贈答用まで、国産小麦・群馬県産小麦の魅力であるもっちり感と、しなやかな弾力をお楽しみください。

最高級 お客様の声

最高級を購入されたお客様の声

うどん好きなのでこちらのうどんを見つけ
て嬉しかったです。
幅広タイプの麺もおいしかったのですが、
めんつゆにはうどんの細さが絡みますね。
とても腰があっておいしかったです。
(50代女性)

喉越しのよさとプリプリとしたコシにすっかり夢中になりました!
(20代女性)

仕事関係の方へのギフトにリピート購入です。
こしのあるとても美味しいうどんです。
送り先の方々にもとても喜ばれています。
(40代男性)

知人からのいただき物で、美味しかったので探して購入しました。
何度食べても本当に美味しいと思います。個人的好みとしては、
やや硬めの茹でたてをすぐに食すのが最高です。
秋田のうどんも有名でおいしいですが、
私的には勝るとも劣らない、さらにお手頃で美味しいうどんだと思います。
(50代男性)

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「最高級」商品特徴

最高級 麺 うどん

最高級花山うどん

もっちり感としなやかなコシ
群馬県産小麦の魅力が凝縮

ゆで時間:8~9分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)

やや細めに仕上げた麺には群馬県産小麦特有のもっちり感とコシ、風味が生きています。誕生以来、ひたすらお客様の「おいしい」の笑顔のために進化し続けてきた看板商品です。

最高級 麺 ひも川

最高級花山ひも川

もちもちとしたのど越しが楽しめる
群馬のご当地幅広麺

ゆで時間:9~10分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)、煮込み

幅広ともちもち感がウリの群馬のご当地麺と言えば、ひも川。つゆの絡みが良く、煮込みにも最適、ごまだれや冷たいつゆにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

最高級 麺 冷麦

最高級花山ひやむぎ

低温でじっくり熟成
凛としたのど越しが心地いい

ゆで時間:4~5分  おすすめ:ざる(冷)

うどんを細く切って仕上げたのがひやむぎです。低温でじっくり乾燥することで熟成を促し、コシを引き出しました。凛としたのど越し、小麦の上品な風味と香りをお楽しみください。

最高級 麺 素麺

最高級花山素麺

冬の天日干しを再現
しっかりしたコシと繊細な小麦の味わい

ゆで時間:2~3分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)

素麺のおいしさの決め手は歯ごたえとコシ。寒い季節の天日干しを再現し、低温で長時間熟成することで、しっかりしたコシのある麺に仕上げました。油を一切使わず仕上げていますので、小麦の風味を存分に味わえます。

最高級 麺 満月

最高級花山満月

パスタにもOK
和から洋まで、食卓を彩る丸麺

ゆで時間:8~9分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)

断面がお月様のように丸い「満月」は、コシが強くなめらかな食感で、うどんはもちろん、パスタとしてもお役立ていただける万能麺です。和食から洋食メニューまで、アイディア次第で料理の幅が広がります。

最高級 麺 蕎麦

最高級花山蕎麦

うどんで培った経験と技術
そば通をも唸らせる本格派

ゆで時間:4~5分  おすすめ:ざる(冷)、かけ(温)

風味が命と言われるそばですが、そば粉の配合率が高いそばを乾麺にするには熟練の技術が要求されます。うどんで培った経験と技術を注ぎ込んだ伝承そばは、挽きたてのそばの香りと風味が生きた本格派です。

純白の色つや もっちり感 しなやかな弾力 受け継がれるうどん作り魂 こだわりの歴史が産んだ看板商品

 

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商品一覧

最高級花山うどん5把入り(H-5)【化粧箱入りギフト】

¥1,080(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力が魅力の看板商品「花山うどん」
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×5。

最高級花山うどん冬の5把詰合せ(MA-5)【化粧箱入りギフト】

¥1,080(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「花山ひも川」。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×3、花山ひも川 150g×2。

最高級花山うどん夏の5把詰合せ(MS-5)【化粧箱入りギフト】

¥1,080(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、凛としたのど越しが心地いい「花山ひやむぎ」の詰合せ。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×3、花山ひやむぎ 150g×2。

最高級花山うどん冬の7把詰合せ(MA-7)【化粧箱入りギフト】

¥1,512(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「花山ひも川」。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×4、花山ひも川 150g×3。

最高級花山うどん夏の7把詰合せ(MS-7)【化粧箱入りギフト】

¥1,512(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、凛としたのど越しが心地いい「花山ひやむぎ」の詰合せ。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×4、花山ひやむぎ 150g×3。

最高級花山うどん冬のつゆ付き6把詰合せ(MA-6)【化粧箱入りギフト】

¥1,836(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「花山ひも川」。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわり、めんつゆ付きギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×3、花山ひも川 150g×3、花山伝承つゆ 70g×6。

最高級花山うどん夏のつゆ付き6把詰合せ(MS-6)【化粧箱入りギフト】

¥1,836(税込)

もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、凛としたのど越しが心地いい「花山ひやむぎ」の詰合せ。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわり、めんつゆ付きギフトです。
セット内容:花山うどん 150gx3、花山ひやむぎ 150gx3、花山伝承つゆ 70gx6。

最高級花山うどん冬の10把詰合せ(MA-10)【化粧箱入りギフト】

¥2,160(税込)

【お歳暮に最適】もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「花山ひも川」。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×5、花山ひも川 150g×5。

最高級花山うどん夏の10把詰合せ(MS-10)【化粧箱入りギフト】

¥2,160(税込)

【お中元に最適】もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、凛としたのど越しが心地いい「花山ひやむぎ」の詰合せ。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×4、花山ひやむぎ 150g×3、花山素麺140g×3。

最高級花山うどん冬の15把詰合せ(MA-15)【化粧箱入りギフト】

¥3,240(税込)

【お歳暮に最適】もっちりとしたしなやかな弾力の「花山うどん」、群馬のご当地幅広麺「花山ひも川」、香り豊かな七割蕎麦「花山そば」。
国産小麦一等粉を使用。五代目 橋田高明 こだわりのギフトです。
セット内容:花山うどん 150g×5、花山ひも川 150g×5、花山そば 140g×5。

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五代目 橋田高明

五代目 橋田高明

120年うどん一筋の技と努力が結晶した自慢の逸品をご賞味下さい。

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